Please use this identifier to cite or link to this item:
https://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/29253| Title: | Розробка інноваційного проєкту екоресторану у Волинській області |
| Authors: | Ткачук, Христина Вадимівна |
| Affiliation: | Кафедра готельно-ресторанної справи, туризму і рекреації 241 Готельно-ресторанна справа |
| Bibliographic description (Ukraine): | Ткачук Х. В. Розробка інноваційного проєкту екоресторану у Волинській області : робота на здобуття кваліфікаційного ступеня бакалавра : спец. 241 Готельно-ресторанна справа / наук. кер. І. В. Єрко ; Волинський національний університет імені Лесі Українки. Луцьк, 2024. 72 с. |
| Issue Date: | 2024 |
| Date of entry: | 20-Nov-2025 |
| Country (code): | UA |
| Supervisor: | Єрко, Інна Володимирівна |
| Keywords: | екоресторан ресторанний бізнес концепція проєктування інноваційний проєкт Волинська область |
| Abstract: | У роботі розроблена концепція еко-ресторану та проектування закладу ресторанного господарства з інноваційним підходом. Завдання роботи включають дослідження особливостей розвитку еко-ресторанів, вивчення сучасних трендів у ресторанному бізнесі, розробку концепції еко-ресторану, проведення маркетингових досліджень, проектування бізнес-моделі та бюджету проекту. |
| URI: | https://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/29253 |
| Content type: | Bachelor Thesis |
| Appears in Collections: | FGEO_KR (2024) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tkachyk_2024.pdf | 973,17 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.