Проєкт відкриття нового готельно-ресторанного комплексу в с. Світязь (Волинська область)

Abstract

У роботі представлено детальний бізнес-план створення готельно-ресторанного комплексу «Blue&Green Vibe», розташованого в екологічно чистій зоні на березі озера Світязь, у межах Шацького національного природного парку. Унікальність локації зумовлена поєднанням природної краси, наявності сапропелевих лікувальних грязей та високого туристичного потенціалу, що робить проєкт актуальним в умовах зростання попиту на внутрішній туризм, особливо в контексті повномасштабної війни в Україні. У межах дослідження розроблено концепцію комплексу, що включає готель на 25 номерів, три екологічні шале, ресторан на 50–110 посадкових місць (залежно від формату обслуговування), SPA-центр та низку додаткових сервісів (велопрокат, екскурсії, коворкінг, зона релаксу, сімейний простір тощо). Визначено архітектурно-планувальне рішення, штатну чисельність працівників, організаційну структуру, маркетингову стратегію та виробничий план із урахуванням сезонності попиту. Фінансовий розділ містить розрахунки інвестиційних, операційних та амортизаційних витрат, прогноз прибутків від основних і додаткових послуг, визначено рентабельність і строк окупності проєкту. Враховано основні ризики й запропоновано заходи щодо їхньої мінімізації. Результати дослідження мають практичне значення для реалізації інвестиційного проєкту у сфері гостинності, з можливістю масштабування аналогічної моделі в інших туристичних регіонах України.