Please use this identifier to cite or link to this item:
https://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/23883| Title: | Харчова хімія |
| Authors: | Дейнека, Людмила Панасівна |
| Affiliation: | Волинський національний університет імені Лесі Українки, Бібліотека |
| Bibliographic description (Ukraine): | Харчова хімія [Електронний ресурс] : наук.-допом. бібліогр. покажч. / Волин. нац. ун-т ім. Лесі Українки, Ф-т хімії та екології, Бібліотека ; уклад. Л. Дейнека. – Електронні текстові дані. – Луцьк, 2024. – 130 назв. |
| Issue Date: | 2024 |
| Date of entry: | 26-Mar-2024 |
| Publisher: | Волинський національний університет імені Лесі Українки, Бібліотека |
| Country (code): | UA |
| UDC: | 54(01) |
| Keywords: | бібліографічні видання Вода Мінеральні речовини Харчові кислоти |
| Abstract: | Бібліографічні матеріали ознайомлюють з принципами здорового способу життя та методами раціонального харчування, висвітлюють питання хімічних перетворень білків, вуглеводів, ліпідів, мінеральних елементів у процесі життєдіяльності людини, ролі вітамінів та ферментів у цих процесах. |
| Description: | Здійснено підбір бібліографічної інформації до нормативної навчальної дисципліни «Харчова хімія» (Волинський національний університет імені Лесі Українки, Факультет хімії та екології, Кафедра органічної та фармацевтичної хімії (для студентів спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа)). |
| URI: | https://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/23883 |
| Content type: | Book |
| Appears in Collections: | Бібліографічні ресурси |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| harchova_chem.pdf | 1,02 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.