1. eVNUIR
  2. Наукові видання Волинського національного університету ім. Лесі Українки
  3. Науковий вісник Східноєвропейського національного університету ім. Лесі Українки
  4. Серія "Хімічні науки"
  5. 2008
  6. Серія "Хімічні науки", 2008, № 16
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/6159
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorМарушко, Л. П.-
dc.contributor.authorПетрук, І. В.-
dc.contributor.authorКадикало, Е. М.-
dc.contributor.authorОсип, Ю. Л.-
dc.contributor.authorMarushko, L.P.-
dc.contributor.authorPetruk, I. V.-
dc.contributor.authorKadykalo, E. M.-
dc.contributor.authorOsyp, Yu. L.-
dc.date.accessioned2015-07-02T07:19:13Z-
dc.date.available2015-07-02T07:19:13Z-
dc.date.issued2008-
dc.identifier.citationЖирнокислотний склад олії, виділеної з насіння розторопші плямистої (Silybum marianum), що культивується на Волині / Л. П. Марушко, І. В. Петрук, Е. М. Кадикало, Ю. Л. Осип // Науковий вісник Волинського національного університету ім. Лесі Українки / Волин. нац. ун-т ім. Лесі Українки ; голов. ред. І. Я. Коцан. – Луцьк, 2008. – № 16 : Хімічні науки. – С. 65-68.uk_UK
dc.identifier.otherУДК 633.88(477.82):665.123-
dc.identifier.urihttp://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/6159-
dc.description.abstractМетодом газорідинної хроматографії визначено жирнокислотний склад олії з насіння розторопші плямистої (Silybum marianum L.), що культивується на Волині. Переважають такі кислоти: лінолева (55,91 %), олеїнова (18,08 %) і пальмітинова (15,29 %). У меншій кількості містяться стеаринова (7,19 %), міристинова (2,32 %) та ліноленова (1,21 %) кислоти. Fatty-acid content of butter from the seeds of Silybum marianum L., which is cultivated in the Volyn region, was determined by gas-liquid chromatographic analysis. The major fatty acids are linoleic (55,91 %), oleic (18,08 %) and palmitic (15,29 %). The minor fatty acids are stearic (7,19 %), myristic (2,32 %) and linolenic (1,21 %).uk_UK
dc.language.isoukuk_UK
dc.publisherВолин. нац. ун-т ім. Лесі Українкиuk_UK
dc.subjectSilybum marianum Luk_UK
dc.subjectжирна оліяuk_UK
dc.subjectжирні кислотиuk_UK
dc.subjectгазорідинна хроматографіяuk_UK
dc.subjectfatty butteruk_UK
dc.subjectfatty acidsuk_UK
dc.subjectgas-liquid chromatographic analysisuk_UK
dc.titleЖирнокислотний склад олії, виділеної з насіння розторопші плямистої (Silybum marianum), що культивується на Волиніuk_UK
dc.title.alternativeAnalys Fatty-Acid Content of Butter from the Seeds of Silybum marianum L., which in the Volyn Regionuk_UK
dc.typeArticleuk_UK
Розташовується у зібраннях:Серія "Хімічні науки", 2008, № 16

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
marushko.pdf1,26 MBAdobe PDFПереглянути/відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.