Please use this identifier to cite or link to this item:
https://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/18478| Title: | Харчування : відеолекція |
| Authors: | Дмитренко, Алла Адамівна |
| Affiliation: | Волинський національний університет імені Лесі Українки |
| Bibliographic description (Ukraine): | Харчування [Електронний ресурс] : відеолекція / читає А. Дмитренко ; зйомка і монтаж І. та М. Лукашевичів // YouTube. - Електрон. відеодані (1 файл : 41:46 хв. ). [Україна], 2019. - URL: https://www.youtube.com/watch?v=1uAQxBbzMog , - Опубл. 27 січ. 2019 р. |
| Issue Date: | 27-Sep-2019 |
| Date of entry: | 22-Dec-2020 |
| Publisher: | Східноєвропейський національний університет імені Лесі Українки |
| Country (code): | UA |
| Keywords: | харчування господарська основа харчування повсякденні страви святкові страви ритуальні страви режим харчування посуд і начиння Музей етнографії Волині та Полісся |
| Abstract: | Висвітлено особливості традиційного харчування українців. Показано, що в основі система харчування була господарська діяльність (продукти землеробства, тваринництва, збиральництва та ін.). Проаналізовано повсякденні, святкові і обрядові страви із зернових, овочів, бобових культур, ягід і фруктів, риби, м’яса, яєць і молока. Розкрито традиційний режим харчування. На основі збірки Музею етнографії Волині та Полісся висвітлено кухонне начиння. |
| URI: | https://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/18478 |
| URL for reference material: | https://www.youtube.com/watch?v=1uAQxBbzMog |
| Content type: | Video |
| Appears in Collections: | Навчально-методичні матеріали (FH) |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.